en kolay perde pilavi nasil yapilir perde pilavi puf noktalari 1636098016 0308 840x473 1 - Wie macht man den einfachsten Vorhang-Pilaw? Vorhang-Pilaw-Tipps

Wir haben ein leckeres Gericht, das mit knusprigem Teig überzogen und innen mit Pilaw gefüllt ist: Vorhang-Pilaw. Dieses Gericht, das auch für die elegantesten Tische geeignet ist, weil es sehr extravagant ist, passt sehr gut zu Fleisch, aber wenn Sie möchten, können Sie es auch alleine essen, da es auch Hühnchen enthält. Lassen Sie uns das Wort nicht weiter ausdehnen und lassen Sie unser Vorhang-Pilaw-Rezept, das Ihnen sehr gefallen wird…

Curtain Pilaw ist eine der speziellsten Geschmacksrichtungen unserer Küche. Obwohl es ein wenig Geschick erfordert, einen Vorhang-Pilaw zuzubereiten, der mit dem Teig außerhalb des köstlichen Hühnchen-Pilaws ein sehr leckeres und faszinierendes Gericht ist, kann jeder dieses Gericht mit dem richtigen Rezept und den richtigen Tricks zu Hause zubereiten. Curtain Pilaw, hergestellt aus Rebhuhn oder Hühnchen, ist eine besondere Geschmacksrichtung, die mit Reis gekocht und im selben Topf gekocht wird, mit geschälten Mandeln und Vogelerdnüssen, die in hellem Öl im Ofen zu Teig gebraten werden. Die im Innenmaterial des Vorhangpilaws im Siirt-Gebiet verwendeten Produkte haben unterschiedliche Bedeutungen. Mandeln erzählen von der Sehnsucht nach Enkeln, Erdnüsse von der Sehnsucht nach Enkeln. Johannisbeeren stehen für Gesundheit, bittere und süße Gewürze auch für die Tage des Lebens. Laut einem Gerücht ist bekannt, dass die Schwiegermutter der frisch angekommenen Braut zwar den mit handgemachtem Teig bedeckten Reis übergab, sie aber wollte, dass sie ihre Geheimnisse wie ihre eigenen Probleme für sich behält, damit die Schwiegermutter in Verbindung gebracht wurde den Reisteig mit der spirituellen Hingabe der Braut.

Die Hähnchenschenkel und das Brustfleisch bei schwacher Hitze kochen und so viel Wasser hinzufügen, dass es bedeckt ist. Zwiebeln, Lorbeerblätter, Wurzelgemüse und Nelken nach Belieben hinzufügen.
Zerkleinern Sie das gekochte Huhn, nachdem Sie die Haut und die Knochen entfernt haben.
Damit der Reis reichere Aromen hat; Verwenden Sie anstelle von gekochtem Brustfleisch Bein- und Brustfleisch zusammen. Durch diesen Vorgang wird die Hühnerbrühe, die Sie verwenden, um Reis öliger und köstlicher zu machen, hergestellt.
Zur besseren Bräunung des Teiges; Sie können der Butter, die Sie zum Schmieren der Kochutensilien verwenden, eine sehr kleine Menge Melasse hinzufügen.

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VORHANGREIS REZEPT:

MATERIALIEN

1,5 Tassen Reis
2 Esslöffel Butter
1 Hähnchenkeule
1 Hähnchenbrust
2 Tassen heiße Hühnerbrühe
3 Esslöffel Erdnüsse
1 Esslöffel Johannisbeeren
ein halber Teelöffel Salz
Ein halber Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
Viertel Teelöffel Piment

Für den Teig;

2 Eier
3 Esslöffel Joghurt
1 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
2,5 Tassen Mehl

Um die Form zu schmieren;

100 Gramm Butter
100 Gramm ungeschälte Mandeln

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HERSTELLUNG

Das Hühnerfleisch in den Topf geben und 3 Gläser Wasser hinzufügen.

Das gekochte Hähnchen abtropfen lassen und zur späteren Verwendung beiseite stellen.

Hähnchenfleisch trennen und fein raspeln.

Geben Sie die Johannisbeeren in warmes Wasser und warten Sie, bis sie weich sind.

Den Reis mit viel Wasser waschen und die Stärke gründlich abtropfen lassen.

Im Reiskocher die Butter dazugeben und zuerst die Hälfte der Erdnüsse, dann den Reis dazugeben und anbraten.

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Restliche Erdnüsse, Salz und Gewürze dazugeben und mischen.

Zwei Gläser Hühnerbrühe und die abgetropften Johannisbeeren zum Reis geben.

Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Eier, Joghurt, Olivenöl und Salz für den Vorhang des Pilaw verquirlen.

Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu und kneten Sie, bis es zusammenkommt.

Die Vorhang-Pilaw- oder Kuchenform gut mit Butter einfetten.

Die geschälten Mandeln symmetrisch in der Pfanne anrichten.

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Rollen Sie den Teig, den Sie vorbereitet haben, auf eine mittlere Dicke und legen Sie ihn mit den Rändern heraushängen in den Topf.

Das zerkleinerte Hühnerfleisch zum gekochten Reis geben und mischen.

Füllen Sie den Hühnchen-Pilaw in den Topf.

Bedecken Sie die schlaffen Teile des Phyllo über dem Reis.

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Den Teig mit Butter bestreichen und den Deckel der Pfanne schließen.

Nachdem Sie den Ofen auf 190 Grad erhitzt haben, geben Sie den Reis in den Ofen.

Wenn die erste Hitze herauskommt, schneiden Sie den Reis, den Sie 30 Minuten lang backen, in Scheiben und servieren Sie ihn wie einen Kuchen.

Guten Appetit…

Von melike

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