meshur bagdat hurmasi tatlisi 1546586962 2094 840x473 1 - Wie macht man Bagdad Datteldessert? Das berühmte Bagdat Dattelrezept

Wenn Sie nach einem anderen Dessertrezept für überfüllte Tische suchen, ist Bagdad Date genau das Richtige für Sie. Das Dessert Bagdat Date gehört seit 1968 zur türkischen Küche und wird Ihren Gaumen erfreuen. Die Details zum Rezept für Bagdat Date Dessert, das etwas schwierig zuzubereiten, aber sehr lecker zu essen ist, finden Sie in unseren News.

Bagdad Datteldessert, das aus der osmanischen Küche stammt, wird für besondere Gäste zubereitet und gehört auch zu den unverzichtbaren Urlaubsrezepten. Das Dessert, das in einer 1968 eröffneten Konditorei nach unterschiedlichen Geschmacksrichtungen entwickelt und wegen seiner Form „Bagdad Date Dessert“ genannt wurde, erfreute sich von Tag zu Tag großer Beliebtheit. Mit seiner 50-jährigen Geschichte in Bursa hat „Persimmon Dessert“ seinen Platz unter den einzigartigen Aromen der Stadt gefunden. Das Dessert, das wegen seiner Form und Farbe nach Datteln benannt ist, schmückt vor allem während des Ramadan Iftar-Tische. Es besteht aus süßem Mehl, Zucker, Ei, Joghurt und einer speziellen Mischung aus 10 Gewürzen. Das Dessert wird mit Sorbet und Kokosnuss serviert. Das Rezept des Bagdad-Desserts, das Sie essen können, wenn Sie sich als Familie treffen, finden Sie in den Details unserer Nachrichten…

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BAGDAT DATUM REZEPT:

MATERIALIEN

50 Gramm Grieß
100 Gramm Öl
50 Gramm Margarine
200 Gramm Mehl
2 Eier
eine halbe Packung Hefe
1 Teelöffel Puderzucker
ein Teelöffel Salz
Erforderliche Wassermenge

Braten;

Erforderliche Ölmenge

Für Sorbet;

halber Liter Wasser
ein Kilo Zucker
Eine halbe Zitrone

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HERSTELLUNG

Bevor Sie mit dem Dessertrezept beginnen, stellen Sie den Sirup auf den Herd und lassen Sie ihn warm werden.

Dann Wasser, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Öffnen Sie die Hefe, indem Sie die Hefe darauf geben. Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu und lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit Margarine und Öl in eine kleine Pfanne geben. Nachdem das Öl gut erhitzt ist, mischen Sie es und nehmen Sie es vom Herd.

Mehl und Grieß in die Pfanne geben und das Öl mit Grieß und Mehl unter ständigem Rühren mischen. Dann die fermentierte Mischung darauf geben.

Nach dem Mischen das Eigelb hinzufügen, etwas Salz hinzufügen und weiterrühren. Nachdem die Mischung fertig ist, lassen Sie sie 20 Minuten stehen.

Dann den Teig in kleine Stücke rollen, eine längliche Form formen und in Stücke teilen.

Nachdem Sie alle kleinen Teige geformt haben, die wir nebeneinander in einem Blech aufgereiht haben, lassen Sie sie eine halbe Stunde ruhen, nachdem Sie sie mit einem Zug bedeckt haben.

Anschließend den Teig in heißem Öl frittieren.

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Den Bagdat-Dattelteig, den wir aus dem Öl genommen haben, in das vorher vorbereitete Sorbet geben.

Sie können es servieren, nachdem Sie es etwa eine halbe Stunde im Sirup gehalten haben.

Optional können Sie es mit zerkleinerten Haselnüssen, Walnüssen oder Kokos dekorieren.

Guten Appetit…

Von melike

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