Wie macht man Kornreis-Pilaw? Tipps für die Herstellung von Pilaw

Es gibt einige Punkte, die beachtet werden müssen, um Pilaw zuzubereiten, der ein unverzichtbarer Bestandteil von überfüllten Tischen ist und gut zu den leckersten saftigen Gerichten passt. Ist der Reis, den Sie nach den genauen Maßen zubereiten, matschig oder trocken? Hier ist das volldosierte Rezept für Getreidereis-Pilaw…

Neben saftigen Gerichten fällt mir als erstes Reis ein. Neben vielen anderen Gerichten, insbesondere Kichererbsen und Trockenbohnen, ist Reis ein Muss. Obwohl es sehr oft bevorzugt wird, weil es sättigend ist, nehmen diejenigen, die eine Diät einhalten, es nicht in ihre Speisekarte auf, da es sich um ein Lebensmittel zur Gewichtszunahme handelt. Obwohl Reispilaw wie ein einfaches Gericht erscheinen mag, kann es matschig oder geschmacklos sein, wenn es nicht nach seinen Tricks zubereitet wird. Eine der größten Fragen in der Geschichte der türkischen Küche, Reispilaf in seiner vollen Konsistenz kann einige Beherrschung erfordern. Wir teilen mit Ihnen Tipps von erfahrenen Köchen und unseren Müttern, die seit Jahren Reis einschenken. „Was soll ich tun, mein Reis wird körnig wie Körner?“ Wir haben einen ausgezeichneten Artikel für diejenigen vorbereitet, die fragen. Wie macht man Reispilaw in voller Größe? Was sind die Tricks? Alle Details zu Pilaw finden Sie in unserem Artikel…

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REIS REIS REZEPT:

MATERIALIEN

2 Löffel Butter
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
2 Esslöffel Gerstennudeln
1 Tasse Baldo-Reis
1,5 Tassen heiße Hühnerbrühe
1 Stück Zuckerwürfel
4 Tropfen Zitronensaft
1/2 Teelöffel Salz

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HERSTELLUNG

Butter und Öl in einen großen Teflontopf geben. Dann die Gerstennudeln bei schwacher Hitze anbraten.

Nachdem Sie den Reis in kaltem Wasser gut gewaschen haben, rösten Sie ihn mit den Gerstennudeln gut an.

Fügen Sie braunen Zucker und Zitronensaft hinzu, um den Reis körnig zu machen.

Schließlich, nachdem Sie Hühnerbrühe und Salz hinzugefügt haben, schließen Sie den Deckel und kochen Sie 10-12 Minuten lang.

Öffnen Sie niemals den Deckel des Reis, bis das Wasser aufgesogen ist.

Nachdem Sie den gekochten Reis vom Herd genommen und mit einem Tuch umwickelt haben, können Sie ihn mit Vergnügen verzehren.

Guten Appetit…

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TIPPS ZUR ZUBEREITUNG VON REIS

Die besten Ergebnisse erzielen Sie normalerweise mit Baldo-Reis. Wählen Sie deshalb einen Baldo, der gut quellen kann und körnig bleibt.
Auch der Fettanteil ist ein sehr wichtiger Faktor. Wir empfehlen die Verwendung von Butter für den Geschmack.

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