Was ist Basmatireis? Wie macht man Basmatireis-Pilaw? Basmatireis Schritt für Schritt

Basmatireis, von dem bekannt ist, dass er äußerst gesundheitsfördernd ist, ist in unserem Land in letzter Zeit populär geworden. Sie sollten auch Basimati-Reis verzehren, der in der indischen, asiatischen und chinesischen Küche weit verbreitet ist. Also, wie macht man Basmatireis-Pilaw? Das Rezept findet ihr heute in unserem Artikel.

Basmati ist eine lange, feinkörnige aromatische Reissorte, die traditionell vom indischen Subkontinent stammt. Von 2018-19 exportierte Indien 65 % des ausländischen Basmatireismarktes, der Rest entfiel auf Pakistan. Basmati-Reis, eine Reissorte, die vom schneebedeckten Wasser des Himalaya-Gebirges gespeist wird, überrascht mit seinem länglichen Aussehen. Reis mit einer halbmatten, durchscheinenden Farbe gehört zu den Reissorten mit Eigengeschmack. Basimati, ein seltener Reis, ziert seit vielen Jahren nur den Adelstisch im südostasiatischen Raum. Dieser Reis, der sich beim Kochen auf das Doppelte seiner eigenen Größe ausdehnen kann, benötigt mehr Wasser als bei der Herstellung von Reis mit normalem Reis. Obwohl es mit viel Wasser gekocht wird, bleiben Körner nach dem Kochen zurück. Dank seines niedrigen glykämischen Index liefert dieser Reis, der für das Gleichgewicht des Blutzuckers sorgt, dem Körper schneller und länger anhaltende Energie, da er aus gesünderen komplexen Kohlenhydraten anstelle von Kohlenhydraten besteht. Daher wird es in der Sporternährung bevorzugt. Magnesium- und Eisenmineralien in seinem Inhalt sorgen für den Schutz der Herzgesundheit.

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BASMATI REIS REZEPT:
MATERIALIEN
2 Tassen Basmatireis
4 Tassen heißes Wasser
1 Teelöffel Salz
3 Esslöffel Butter

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HERSTELLUNG

Zuerst den Basmatireis gründlich waschen und das Wasser abgießen.

Dann einen Topf Butter schmelzen und den abgetropften Reis dazugeben und anbraten.

Nachdem der Bratvorgang beendet ist, fügen Sie Salz und Wasser hinzu und schließen Sie den Deckel.

Nach 15 Minuten Ruhezeit können Sie den gekochten Basmatireis für die Präsentation zubereiten.

Wir schmelzen die Butter in unserem Topf, fügen den gewaschenen und abgetropften Reis hinzu und braten 10 Minuten lang.

Nachdem der Röstvorgang beendet ist, fügen wir Salz, Bouillon und Wasser hinzu und mischen, schließen den Deckel des Topfes und kochen, bis der Reis sein Wasser aufnimmt.

Sie können es nach 15 Minuten Ruhen servieren.

Guten Appetit…

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