Wie wird die berühmte Milchhalva hergestellt? Tipps für die Herstellung von Milchhalva

Dieses mild-zuckersüße köstliche Aroma, das unter dem Röstgeschmack hervorkommt… Wir können sagen, dass Milchhalva die perfekte Harmonie von geröstetem Mehl und Milch ist. Wenn Sie dieses sehr leckere und sehr praktische Dessert, das auch als Bursa Halva bekannt ist und im Ofen gekocht wird, probieren möchten, sollten Sie unbedingt unser Rezept ausprobieren. Wir teilen mit Ihnen das Rezept für die köstliche Milchhalvah, die nach den kandierten Kastanien von Bursa kommt. Das einfache Rezept der berühmten Milchhalva:

Wir empfehlen es auf jeden Fall denen, die das Rezept der Milchhalva noch nicht probiert haben, das mit dem köstlichen Kazandibi-Dessert der osmanischen Küche konkurrieren kann und sein Geschmack bleibt am Gaumen, da es sich um ein praktisches und köstliches Dessert handelt. Das Milchdessert ist die erste Form des Kessels, aber anstatt den Topfboden zu verbrennen, wird es im Ofen gebraten. Es ist auch eine Vanillesoße. Die Logik von Halva ist, dass jedes Öl und Mehl geröstet und mit jedem Süßungsmittel kombiniert wird. In Milchhalva sind diese Zutaten Butter, Mehl und Milchsorbet. Je länger die Halva geröstet wird, desto schmackhafter wird sie. Wenn man an Milchdessert denkt, denkt man als erstes an Pudding. Milchdessert-Rezepte erfüllen sowohl Ihr süßes Bedürfnis als auch Ihren Magen mit ihrer Leichtigkeit nicht. Milchpudding ist so ein Dessert, dass es ganz andere Identitäten annimmt, sowohl schlicht als auch mit verschiedenen Zusätzen und Koch- oder Einfriermethoden. Wir werden lernen, wie man Milchhalvah macht, welche Tricks es gibt und wie man es macht.

Um eine gute Halva zu machen, müssen die Zutaten der Halva sehr gut geröstet werden.
Bei der Herstellung von Milchhalvah muss sie gründlich geröstet werden, bis der Mehlgeruch verschwunden ist. Wenn es mehr als nötig geröstet wird, ist der Geruch von Mehl dominant wahrnehmbar.
Es ist sehr wichtig, dass die Milch, die bei der Herstellung von Milchhalva verwendet wird, nicht heiß ist.

gFFy6 1612183223 4504 - Wie wird die berühmte Milchhalva hergestellt? Tipps für die Herstellung von Milchhalva

BERÜHMTES MILCH-HALVA-REZEPT:

MATERIALIEN

150 Gramm Butter
1 Tasse Mehl
1,5 Tassen Zucker
5 Gläser Milch
1 Eigelb
1 Prise Salz

HERSTELLUNG

Zucker und 1 Glas Milch in einen tiefen Topf geben, auf dem Herd umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Nimm die Milch vom Herd, sobald der Zucker geschmolzen ist.

Der Punkt, auf den Sie in diesem Schritt achten müssen, ist nicht das Kochen oder Erhitzen der Milch, sondern nur das Schmelzen des Zuckers.

Dann die restliche Milch und das Ei in die Zuckermilch geben und verquirlen.

Nimm die Butter in die Pfanne. Wenn es schmilzt, fügen Sie das Mehl und eine Prise Salz hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren, bis es gelb wird.

Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie schnell weiter.

Wenn es die Konsistenz von Vanillepudding erreicht hat, kochen Sie es weitere 2-3 Minuten unter Rühren.

Gießen Sie die gekochte Mischung gleichmäßig in die Auflaufformen und lassen Sie sie bei 200 Grad im Ofen goldbraun.

Sie können es heiß servieren.

Guten Appetit…

Schreibe einen Kommentar