en kolay lavas ekmegi nasil yapilir evde lavas ekmegi yapmanin puf noktalari 1601981061 2968 840x473 1 - Wie macht man das einfachste Lavash-Brot? Tipps für die Zubereitung von Lavash-Brot zu Hause

Lavash-Brot ist eine der leckersten Alternativen für alle, die ihr eigenes Brot zu Hause backen möchten. Von dem Lavash-Brot, das nur mit Mehl, Salz und Wasser zubereitet wird, kann man nicht genug bekommen, wenn es heiß ist. Wer es ausprobieren möchte, sollte unbedingt unser Rezept ausprobieren.

Das Tandoori, das von der Vergangenheit bis in die Gegenwart Tradition hat und noch in den Bergdörfern Erzincans verwendet wird, wird zum Kochen köstlicher Aromen verwendet. In Tandoori-Öfen, die in Anatolien seit Jahrhunderten bekannt sind, wird Lavash, das einen großen Platz in der türkischen Kultur einnimmt, mit Teig gekocht, der nachts fermentiert und in den frühen Morgenstunden von Frauen zubereitet wird. Der Lavash, der nach dem Verbrauch jeder Familie hergestellt wird, wird zu Bündeln, die als „Mist“ bezeichnet werden, verarbeitet und gelagert und 10 Tage lang konsumiert. Durch die Herstellung von Lavash bewahren Frauen nicht nur Lavash, das in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde, sondern decken auch den Bedarf an Brot.

1p6QK 1601981211 8021 - Wie macht man das einfachste Lavash-Brot? Tipps für die Zubereitung von Lavash-Brot zu Hause

3 Frauen, die in einer Bäckerei im Zentrum von Erzincan arbeiten, verdienen ihr Brot im Tandoor. Die Frauen, die ihren Lebensunterhalt mit der Arbeit in der Bäckerei verdienen, sagten: „Die Arbeit in der Bäckerei ist nicht so einfach, wie es von außen scheint. Wir kommen um 05.00 Uhr morgens an. Wir zünden unser Tandoori an. Dann kochen wir Lavash in den ganzen Tag im Tandoor. Der Lavash, den wir machen, wird draußen verkauft.“ Wussten Sie, dass Sie es so machen können? Hier ist das Rezept:

rdima 1601981143 4683 - Wie macht man das einfachste Lavash-Brot? Tipps für die Zubereitung von Lavash-Brot zu Hause

Rezept für Lavash-Brot:

MATERIALIEN

500 Milliliter warmes Wasser
6,5 Tassen Mehl
Olivenöl
Salz

pPsNn 1601981110 96 - Wie macht man das einfachste Lavash-Brot? Tipps für die Zubereitung von Lavash-Brot zu Hause

HERSTELLUNG

Nehmen Sie Wasser, Olivenöl und Salz in eine tiefe Schüssel.

Fügen Sie 3 Tassen Mehl hinzu und mischen Sie es mit Hilfe eines Holzlöffels.

Dann nach und nach das restliche Mehl dazugeben und verkneten, bis ein weicher Teig entsteht.

Nehmen Sie mittelgroße Baisers aus dem vorbereiteten Teig und rollen Sie sie mit Hilfe eines Nudelholzes dünn aus.

Nehmen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.

Legen Sie Ihr Brot in die Pfanne und drehen Sie die andere Seite auf Augenhöhe.

Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu kochen, damit es nicht austrocknet.

Guten Appetit…

Von melike

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert