kore bibimbap nasil yapilir bibimbap nedir ve evde nasil yapilir 1629107734 9704 840x473 1 - Wie macht man koreanisches Bibimbap? Was ist Bibimbap und wie macht man es zu Hause?

Für diejenigen, die sich für die fernöstliche Küche interessieren und verschiedene Geschmacksrichtungen probieren möchten, haben wir die koreanische Küche zu Ihnen gebracht. Sie können Bibimbap, eine der beliebtesten Delikatessen Koreas, ganz einfach mit Zutaten zubereiten, die Sie zu Hause finden. Wie wird Bibimbap hergestellt? Was sind die Tricks? Hier ist das Rezept:

Koreanische Dramafans sind zu viele, um sie zu unterschätzen. Aber auch koreanisches Essen ist ein Thema der Neugier. Wir haben Koreas beliebteste Geschmacksrichtung für Sie recherchiert. Bibimbap bedeutet wörtlich gemischter Reis. Es wird in einer Schüssel über heißem Reis serviert, begleitet von sautiertem Gemüse, Chilipaste, Ei und Aufschnitt. Kurz vor dem Essen werden alle Zutaten miteinander vermischt. Bibimbap kann kalt oder warm serviert werden. Es wird hauptsächlich aus Julienne-Gurken und Gemüse wie Zucchini, Pilzen, Rettich, Spinat, Sojasprossen, Salatblättern, Algen (Gim) hergestellt. Bibimbap wird mit einer Schüssel weißen Reis serviert und von Namul und Gochujang oder Doenjang begleitet.

Südkorea, Jeonju, Jinju und Tongyeong sind ebenfalls sehr beliebt. Im Jahr 2011 wurde es als Nummer 40 in die Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt aufgenommen.

glB7P 1603548404 7595 - Wie macht man koreanisches Bibimbap? Was ist Bibimbap und wie macht man es zu Hause?

BIBIMBAP-REZEPT:

MATERIALIEN

200 g Reis
200 ml Wasser
¼ Teelöffel Salz
300 Gramm Spinat
2 Knoblauchzehen
200 g Karotten
200 g Champignons
½ Bund Koriander
2 Esslöffel Chilipaste
100 ml Apfelsaft
1 Teelöffel brauner Zucker
55 ml Sesamöl
2 Esslöffel Sesam (weiß)
300 g Rindfleisch
300 g Sojasprossen
2 Eier
Sojasauce
Koriander

HERSTELLUNG

1 Stufe

amZDc 1476526812 6598 - Wie macht man koreanisches Bibimbap? Was ist Bibimbap und wie macht man es zu Hause?

Reis, Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben und 30 Minuten kochen lassen, bis der Reis sein Wasser aufnimmt.

Den Spinat in mundgerechte Stücke schneiden.

Knoblauch- und Karottenjulienne hacken.

Die Champignons in mittlerer Größe schneiden.

Stufe 2

xDehg 1476526827 6599 - Wie macht man koreanisches Bibimbap? Was ist Bibimbap und wie macht man es zu Hause?

Für die Sauce Sesamöl, Knoblauch, Pfefferpaste, Apfelsaft und Zucker in einen kleinen Topf geben und 4-5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.

Wenn die Sauce kocht, fügen Sie die weißen Sesamkörner hinzu.

Stufe 3

7uKp9 1476526839 3041 - Wie macht man koreanisches Bibimbap? Was ist Bibimbap und wie macht man es zu Hause?

Lassen Sie uns das Sesamöl in eine Pfanne geben und das Rindfleisch anbraten und beiseite stellen.

Dann Karotten, Knoblauch, Champignons, Spinat und Sojasprossen dazugeben und anbraten.

Zuletzt die Sojasauce hinzufügen.

Stufe 4

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Lassen Sie uns die Eier in der Pfanne aufschlagen und 2-3 Minuten kochen.

Geben wir zuerst den Reis, dann das Fleisch und das Gemüse in die Schüssel, die wir später servieren werden.

Lassen Sie uns das Ei darauf geben und mit Koriander garnieren.

Auf Wunsch kann er auch mit Kimchi serviert werden.

Guten Appetit…

Von melike

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