citir citir cikolatali baklava nasil yapilir en kolay cikolatali baklava tarifi 1629708738 3753 840x473 1 - Wie macht man knuspriges Schokoladen-Baklava? Das einfachste Schokoladen-Baklava-Rezept

Knuspriges Schokoladen-Baklava; Es ist sehr einfach zuzubereiten, die Zubereitung dauert 15 Minuten und wenn Sie es auf den Tisch bringen, werden alle Augen weggeblasen! Du kannst fertige Phyllo-Teig verwenden, da er in kürzester Zeit zubereitet ist und sehr schnell gart. Lass uns das Schokoladen-Baklava-Rezept zusammen machen…

Baklava ist ein wichtiger Knödel, der in der türkischen, nahöstlichen, balkanischen und südasiatischen Küche einen Platz hat. Es wird hergestellt, indem je nach Region Walnüsse, Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse zwischen dünnen Phyllo-Teig gelegt werden. Es wird in der Regel mit Zuckersirup gesüßt. Experimente mit verschiedenen Variationen von kaltem Baklava und traditionellem Baklava scheinen gelungen zu sein. Warum also nicht Schokoladen-Baklava? Obwohl kaltes Baklava mit Schokolade Sorbet ist, wird es für diejenigen, die es probieren, nicht schwer sein, da es mit Schokoladengeschmack angereichert ist.

Wie unterscheidet sich dieses Schokoladen-Baklava von dem traditionellen Baklava, das wir kennen? Diesmal streuen wir Walnüsse und Schokolade zwischen die Baklava-Schichten, die normalerweise aus Pistazien hergestellt werden, und fügen Kakao hinzu, um die auffällige Farbe des Schokoladen-Baklava-Teigs zu erreichen. Wir haben in unserem Rezept dunkle Schokolade verwendet, aber wenn Sie leichtere Geschmacksrichtungen bevorzugen, können Sie sie auch als Milchschokolade-Baklava zubereiten.

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SCHOKOLADENBAKLVA REZEPT:

MATERIALIEN

1 kg Mehl für Baklava
15 Gramm Salz
4 Eier
400 – 450 g Milch oder Wasser
Saft einer halben Zitrone
1 Esslöffel Kakao

Für den Sirup;

2 Liter Wasser
3400 Gramm Kristallzucker
500 Gramm dunkle Schokoladenflocken
Zitronensaft vierteln

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HERSTELLUNG

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und 10-15 Minuten kneten.

Dann den Teig in 12 Teile teilen und ausrollen.

Lassen Sie den Bizeps, den Sie mit einer Rolle auf Bagelgröße geöffnet haben, eine Stunde ruhen.

Öffnen Sie den ausgeruhten Bizeps mit Hilfe eines Nudelholzes. Den Boden einer 1-kg-Baklavaschale mit Butterschmalz einfetten.

Auf jede ausgerollte Teigschicht eine dünne Schicht geschmolzene Butter streichen und auf das Blech legen.

Auf der mittleren Schicht nach Belieben Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse streuen.

Schneiden Sie die Baklava ab, wenn die Verlegung abgeschlossen ist. 3 Kellen Baklavaöl und Ghee schmelzen und über das Baklava gießen.

Im Ofen bei 200 Grad backen. Gießen Sie den Sirup, sobald er aus dem Ofen kommt.

Sirup und Baklava sollten heiß sein. Stellen Sie also sicher, dass es warm ist.

Guten Appetit…

Von melike

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